Củ Sen Tươi - Intact Lotus root
- Công dụng của củ Sen: Củ sen có vị bùi, giòn có thể ăn sống hoặc nấu chín tùy theo khẩu vị của mỗi người.Theo Trung y, muốn trị bệnh máu cam hiệu quả tốt nhất là ăn củ sen vì củ sen có tác dụng làm mát máu, mát gan, điều hòa kinh mạch, lưu thông khí huyết. Củ sen còn là món ăn giàu dinh dưỡng trong đó đặc biệt có rất nhiều protêin và vitamin C, tăng cường chức năng của tim, dạ dày và cho giấc ngủ tốt. Người Nhật Bản hay Hàn Quốc coi Củ sen quý như nhân sâm nên được sử dụng khá rộng rãi. - Những món ăn ngon, bổ từ Củ sen: Củ sen có thể chế biến nhiều món ăn như: Hầm, xào, chiên, làm dưa chua, làm chè, làm bánh, nước uống…
- Củ sen tươi bảo quản ở điều kiện bình thường từ 4-6 ngày, điều kiện mát (3-5 độ C) từ 15-20 ngày.
