Củ Sen Cắt Lát - Sliced Lotus root
- Công dụng của củ Sen: Củ sen có vị bùi, giòn có thể ăn sống hoặc nấu chín tuỳ theo khẩu vị của mỗi người. Theo Trung y: muốn trị bệnh máu cam hiệu quả tốt nhất là ăn củ sen vì củ sen có tác dụng làm mát máu, mát gan, điều hoà kinh mạch, lưu thông khí huyết. Củ sen là món ăn giàu chất dinh dưỡng trong đó đặc biệt có nhiều Protein và Vitamin C, tăng cường chức năng của tim, dạ dày và cho giấc ngủ tốt. Người Nhật bản hay Hàn Quốc sử dụng củ sen thường xuyên và họ coi củ sen như một loại nhân sâm quý đối với sức khoẻ của con người.
- Những món ăn ngon, bổ từ Củ Sen: Củ sen có thể chế biến nhiều món ăn như hầm, xào, chiên, làm dưa chua, kim chi, làm bánh, nước ép...
- Điều kiện bảo quản: Củ sen tươi cắt lát bảo quản ở điều kiện bình thường từ 5-7 ngày, điều kiện mát (3-5 độ) từ 15-20 ngày.
- Đối tượng cung cấp: Công ty chế biến thực phẩm, Siêu thị, Cửa hàng, Nhà hàng, Quán ăn, khách lẻ...
