0 SP
Nguyên liệu
-4 miếng đậu hũ non khoảng 300g
-100g hạt sen tươi
-Lá sen, bột bắp
-Dầu ăn, dầu hào chay, hạt nêm
Cách làm
Hạt sen bỏ tim, rửa sạch, luộc mềm, tán nhuyễn, giữ lại nước luộc.
Cho nước luộc lên bếp nấu sôi trở lại, cho hạt sen đã tán nhuyễn vào nấu cùng. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và một chút dầu hào, sau đó dùng nước bột bắp để làm sánh xốt hạt sen.
Lá sen rửa sạch, để ráo. Lót lá sen vào đĩa sâu lòng, xếp đậu non lên và rưới xốt vào, cho vào lò hấp 10 phút là được.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
