Nguyên liệu
-2 hoa sen tươi
-300g thịt heo xay
-Xì dầu, bột thái bạch, tiêu bột, dầu và các loại gia vị khác vừa đủ
Cách làm
Hoa sen bóc từng cánh, dùng nước muối rửa sạch, để ráo, rồi thái nhỏ.
Cho gia vị vào thịt rồi trộn đều với hoa sen vụn, nặn thành bánh thịt hoa sen hình tròn. Bắc chảo dầu nóng, đun nhỏ lửa, cho bánh thịt vào chiên đến khi hai mặt đều có màu vàng thì cho xì dầu, đường và nửa chén nước vào đun nhỏ lửa 5 phút là được. Món này có tác dụng bổ tâm thận, giúp giảm cơn đau lung.